Las galletas que valen más de $1 MM al año
Jason McGowan y Sawyer Hemsley, dos jóvenes emprendedores canadienses, decidieron abandonar sus trabajos en el sector de la tecnología y el marketing, para abrir, en 2017, una empresa de galletas sin tener ni idea de cocina ni pastelería.
Su visión era clara: hacer las mejores cookies con chispas de chocolate del mundo. Pero había un pequeño problemilla: no contaban ni con una receta mágica secreta como la de la Coca-Cola ni con el asesoramiento de un pastelero de prestigio. Solo tenían YouTube.
Entre la universidad y el trabajo, aprendieron a hornear con tutoriales varios. Probaron y probaron todo tipo de ingredientes para dar con la galleta perfecta. Pedían el feedback de amigos, familiares y desconocidos para ir mejorando poco a poco.
Con 68 mil dólares abrieron su primer local en Utah. Llamaron a su empresa Crumbl (en español, desmoronarse).
En 2 años abrieron 15 locales nuevos. Actualmente, venden +1M de galletes todos los días, tienen presencia en 862 países y cuentan con 980 locales en tan solo 7 años.
¿El secreto de su éxito?
Producto bueno y bonito (falta la b de barato).
Sus galletas son coloridas, originales y de sabores variados, lo que hace que la gente no pueda reprimir sus ganas de compartirlas en redes sociales. Una galleta puede costar unos 4 o 5 €. Una caja de 4 galletas vale entre 14 a 18 € y la de 6 galletas, de 21 a 17 €.
Menús rotativos
Esto ha sido la clave de su crecimiento. Trasladaron la estrategia “Drops” de las grandes marcas de ropa a su negocio, lanzando cada semana un menú único y de edición limitada de 6 sabores. Hacen directos para su comunidad donde presentan los sabores semanales. Estos lanzamientos con fecha de vencimiento generan urgencia en sus clientes que salen corriendo a las tiendas para no perderse las nuevas galletas. Sus contenidos se hacen virales y no solo fidelizan a sus clientes habituales, sino que atraen a nueva clientela curiosa.
Packaging estético y cuidado.
Unas cookies tan monas no pueden entregarse en una bolsa de mierda. Es necesario que la experiencia del usuario sea espectacular en todo momento. Por eso, sus cajas rosas, diseñadas para que las galletas queden una al lado de la otra, se han vuelto icónicas.
+17 millones de seguidores
Saben explotar las redes sociales como nadie. Sus vídeos son una delicia a los ojos y a las papilas gustativas (si tienes hambre, no le des al play). Normal que la gente quiere compartirlos. Hacen directos donde hablan de sus menús semanales e invitan a clientes para que den su testimonio.
Franquicias.
Esta es la razón por la que Crumbl pasó de 15 locales en 2019 a 980 en 2024. Nació por casualidad. Un miembro de su familia quería abrir un local Crumbl. Luego otros amigos y conocidos hasta que actualmente cuentan con más de 500 franquicias en todo el mundo.
Obsesión por el cliente.
Lanzaron en 2018 una App, no solo para vender online, sino también para estar más cerca de sus clientes y conocer sus opiniones. Si alguno se queja, el equipo de Crumbl responde ipso facto y les ofrece regalos para garantizar su fidelidad. Eso ha llevado a que su App sea una de las más descargadas en EE.UU. en la categoría de Food&Drink.
Moraleja: no hay que ser un experto en un área para montar un negocio de éxito, pero si dominar los secretos de la venta y la persuasión.
Recomendaciones
¿Qué pasa cuando no eres consciente de tus limitaciones? ¿O peor aún, de tus capacidades? De esto hablo esta semana en “Volver a lo que somos”, el podcast de autoconocimiento y emprendimiento que inicié en mayo. El crecimiento de tu negocio es proporcional a la autopercepción que tienes de ti mismo. Si quieres saber más, por aquí.
Esta semana he visto una docuserie en Amazon Prime que me ha dejado tocada por varios días. Creada por el youtuber y periodista Carles Tamayo, “Como cazar a un monstruo”, te deja con el alma en un vilo en cada episodio. Muy recomendable.
¿Quieres ganar influencia y autoridad?
Para ganar influencia en tu sector (y multiplicar tus oportunidades de negocio) no basta con tener una marca personal. Esta debe ser una MARCA PERSONAL PERSUASIVA.
No todo fundador o empresario con marca personal es influyente, porque la influencia no va de:
➥ Compartir noticias de tu empresa.
➥ Publicar fotos de los eventos a los que asistes.
➥ Presumir de los premios que te dan.
➥ Hablar sin parar de las maravillas de tu producto o servicio.
➥ Publicar todos los días.
➥ Hacerte selfies en la playa.
➥ Escribir reflexiones que a nadie le importa.
Lograr autoridad, reconocimiento y una legión de compradores fieles (no solo likes) va de otra cosa. Va de:
✓ Tener una estrategia de marca clara y definida.
✓ Aportar un discurso de marca único y diferente.
✓ Compartir tus valores y experiencia mediante un storytelling inspirador.
✓ Publicar un contenido útil, valioso y relevante que atraiga a potenciales clientes.
✓ Escribir de forma persuasiva para captar, retener y convertir lectores en clientes y ganar más visibilidad.
✓ Unir el poder del contenido orgánico y la prospección persuasiva para aumentar las ventas de tu negocio.
Por eso, esta semana he lanzado LinkedIn Persuasive Personal Brand, un nuevo servicio que últimamente me demandan muchos clientes que no tienen tiempo para gestionar su marca personal ni saben por dónde empezar ni cómo generar verdadera influencia con su presencia digital.
Si eres uno de ellos, esto te interesa: LinkedIn PPBrand