Actualmente, muchos estadunidenses sienten que están participando en una subasta de Wall Street cuando van al supermercado a comprar huevos.
Y no es una exageración.
En marzo de 2025, el precio medio de una docena en Estados Unidos ha llegado a $6,23 (incluso superando, en algunos momentos, los $8).
En el año 2022 costaban $4,25.
Un aumento del 46,6% en solo 3 años.
¿La razón?
Una tormenta perfecta: la inflación post-pandemia, los costes de transporte por las subidas del petróleo y, sobre todo, el brote de gripe aviar más grave en la historia del país.
Millones de aves sacrificadas, escasez de huevos… y precios por las nubes.
Pero esta historia no va solo de huevos caros.
Va de visión empresarial.
Y de una pareja que convirtió la frustración de miles de familias en un modelo de negocio rentable y peculiar.
En 2013, en Freeport, Pensilvania, un matrimonio llamado Phil y Jenn Tompkins fundó Rent The Chicken.
Su propuesta es sencilla, clara y directa: Alquila tus propias gallinas ponedoras por temporada (primavera-verano).
Mandan a tu casa de 2 a 4 gallinas, un gallinero portátil, pienso para 6 meses y atención técnica.
De esta forma, familias estadunidenses pueden tener huevos frescos cada día, sin depender de los vaivenes del mercado, ni convertirse en granjeros a tiempo completo.
Y funcionó.
El negocio empezó como un experimento local, pero el crecimiento fue orgánico y constante.
Hoy operan en más de 30 estados de EE.UU. y también en Canadá.
Y facturan más de $500.000 al año, según datos de Forbes y entrevistas en medios como CNN Business y NPR.
Phil y Jenn no solo alquilan gallinas.
Venden independencia alimentaria, tranquilidad, conexión con lo natural y un toque de nostalgia rural en tiempos de incertidumbre urbana.
Además, han diversificado.
Ahora ofrecen paquetes de adopción (si te encariñas con las gallinas), alquiler invernal, venta de pollitos y programas educativos para escuelas.
La clave de su éxito no fue solo el producto, sino leer el momento.
Mientras otros se quejaban del precio del cartón de huevos, ellos vieron una necesidad no atendida y la convirtieron en un modelo escalable.
Curiosidades
Se dice que este es el segundo anuncio más visto de todos los tiempos en YouTube con más de 250 millones de reproducciones. Se llama “El bebé y yo”. No te desvelo lo que vende ni la marca para que la sorpresa quede intacta hasta el final.
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